香港のスーパーマーケット�Aお寿司編

「その土地の人を知るには食べ物を知ることだ」と、どこかで聞いた事があります。

その言葉の影響かはわかりませんが、どんなトコに行っても必ずスーパーマーケットを訪れるようにしています。


今回は香港で売られているお寿司の紹介です。


スーパーでお寿司は普通に売られている



店長イチオシの寿司セットは65HK$、日本円だと830円くらい。



詳細を覗いてみると



カニカマサラダ軍艦、サーモンとトビっこのマヨネーズ巻、カニカマ、玉子、赤貝、蒸しエビ、きゅうりの細巻、赤くてグチャグチャのが乗っている軍艦。



いなり寿司(四色豆皮包)



緑のヤツはメカブ?　他は判別不能。



巻物の基本はカニカマ



これはイオンとかにありそう、食べたくないけど。



そして、圧倒的に多い品数だったのが・・・


サーモンの寿司



日本でもフューチャーされているサーモン寿司、回転寿司では人気No.1のネタだとか。


盛り合わせもサーモン推し




サーモン、サーモン、サーモン




日本のスーパー同様、香港のスーパーでも柵取りされたサーモンが大量に並んでいました。
このスーパーではフィレの状態ではなく、一匹丸々仕入れている様で、頭も大量に売られています。




そんなに美味しいか?サーモン。


カニカマのとびっこあえは高級品



鉄火巻は売っていません。そういえばスーパーの寿司でまぐろは見なかった。


手巻き





サーモン、うなぎ、エビがよく解らない食材と共に巻かれています。


夕方からは割引販売




これはドコも変わらないね



醤油とガリは有料





香港ではわさびが高級品



日本では150円程のチューブ生わさびが、香港では29.8HK$(380円程)で売られています。



市街地には元気寿司をはじめとする、日本の回転寿司も出店しているし、カウンターのお寿司屋さんも沢山あります。

寿司を通じて広まった日本文化と、誤解された日本文化の両方を見る事が出来た、香港の持ち帰り寿司事情でした。