2013年09月09日

香港のスーパーマーケットAお寿司編

「その土地の人を知るには食べ物を知ることだ」と、どこかで聞いた事があります。

その言葉の影響かはわかりませんが、どんなトコに行っても必ずスーパーマーケットを訪れるようにしています。


今回は香港で売られているお寿司の紹介です。


スーパーでお寿司は普通に売られている

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店長イチオシの寿司セットは65HK$、日本円だと830円くらい。



詳細を覗いてみると

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カニカマサラダ軍艦、サーモンとトビっこのマヨネーズ巻、カニカマ、玉子、赤貝、蒸しエビ、きゅうりの細巻、赤くてグチャグチャのが乗っている軍艦。



いなり寿司(四色豆皮包)

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緑のヤツはメカブ? 他は判別不能。



巻物の基本はカニカマ

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これはイオンとかにありそう、食べたくないけど。



そして、圧倒的に多い品数だったのが・・・


サーモンの寿司

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日本でもフューチャーされているサーモン寿司、回転寿司では人気No.1のネタだとか。


盛り合わせもサーモン推し

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サーモン、サーモン、サーモン

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日本のスーパー同様、香港のスーパーでも柵取りされたサーモンが大量に並んでいました。
このスーパーではフィレの状態ではなく、一匹丸々仕入れている様で、頭も大量に売られています。

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そんなに美味しいか?サーモン。


カニカマのとびっこあえは高級品

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鉄火巻は売っていません。そういえばスーパーの寿司でまぐろは見なかった。


手巻き


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サーモン、うなぎ、エビがよく解らない食材と共に巻かれています。


夕方からは割引販売

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これはドコも変わらないね



醤油とガリは有料

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香港ではわさびが高級品

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日本では150円程のチューブ生わさびが、香港では29.8HK$(380円程)で売られています。



市街地には元気寿司をはじめとする、日本の回転寿司も出店しているし、カウンターのお寿司屋さんも沢山あります。

寿司を通じて広まった日本文化と、誤解された日本文化の両方を見る事が出来た、香港の持ち帰り寿司事情でした。


posted by yuji at 17:17| Comment(0) | TrackBack(0) | 香港

2013年09月08日

香港のスーパーマーケット@カップ麺編


「その土地の人を知るには食べ物を知ることだ」と、どこかで聞いた事があります。

その言葉の影響かはわかりませんが、どんなトコに行っても必ずスーパーマーケットを訪れるようにしています。

今回は香港で売られているカップ麺の紹介です。


カレー&シーフードは広東語らしき表示

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商品名などは日本語で表記されているが日本では見た事のない商品



カップヌードルはるさめ

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こっちはカップヌードルビーフン

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地元製造のカップ麺に混ざって、圧倒的シェアを握っていたのは・・・

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日清の出前一丁

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高級品扱いで価格もチョイ高め

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一般的なカップ麺が9HK$に対して、出前一丁は12HK$程。
屋台では出前一丁専門の屋台もありました。



これでもか!!の出前一丁押し

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キティちゃんカップ麺もあり、これは色々な国で売っていそう。

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カップ焼きそばも受け入れられている

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平積みで販売中




前評判通り、袋インスタント麺も出前一丁が席巻。

屋台の出前一丁専門店を見たところ粉末スープは使用せず、麺だけを使用していました。
あの乾麺にどんな魅力があるのだろうか?



冷凍讃岐うどんも普通に売られています

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もちろん日本にはない袋麺もあります。


刀削麺の乾麺

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「香港のスーパーは日本製品であふれている」

日本の飲料もお菓子もカップ麺も納豆も豆腐も買うことが出来る。
次回以降これら日本商品と品揃えについて書く予定です。



街中のバスも出前一丁の広告

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posted by yuji at 22:29| Comment(0) | TrackBack(0) | 香港

2013年09月07日

香港で学んだ事

夏休み香港旅行から帰国しました。

もうもうもうもう、学んだ事や感じたことや突っ込み所満載な旅でした。
写真も沢山撮ってきたので、ゆっくりと報告させて頂きます。
タグ:香港
posted by yuji at 21:39| Comment(0) | TrackBack(0) | 香港